ビタミン b2 食べ物

ビタミンB2、B6の働きとは？豊富に含まれている食べ物・レシピも紹介 つまり、 ビタミンB2はダイエットに欠かせない栄養素なんですね。 魚類 「めふん」とは鮭の背わた（血合い・腎臓）の塩辛のこと！酒の肴にぴったりな北海道の珍味ですが、ビタミンB2の含有量が圧倒的に多いんです。 そのほかビタミンB2を豊富に含む魚類といえば、 ヤツメウナギやキャビア、どじょうなど。 ヤツメウナギはウナギとは別種なので、どれも日常的な食べ物とは言えないかもしれませんね。 ちなみに、 うなぎのかば焼き100gあたりのビタミンB2含有量は0. 74mg、 いかなごの佃煮（くぎ煮）は0. 27mgです。 レバーのなかでは 豚レバーが最も多く、続いて 牛レバー、鶏レバーの順番です。 ビタミン b2 食べ物 ベーコンがおすすめ！100gあたりのビタミンB2含有量は0. 14mgです。 ただし、ビタミンB2含有量が0. 56mgの 納豆や0. 18mgの そら豆も豊富なほうと言えるでしょう。 43mg、生の卵黄0. 52mg、生の卵白0. 39mg、ゆで卵0. 4mです。 ちなみに、 牛乳100gあたりのビタミンB2含有量は0. 15mgなので、日常的に摂取しやすい食品のなかでは多いほうになります。 28mg、マッシュルームの水煮缶100gには0. 24mgのビタミンB2が含まれています。 15mg）になるでしょう。 煎茶や抹茶、玉露などにビタミンB2は多く含まれているものの、茶葉や粉の状態で含有量が豊富なだけで、抽出したりすると含有量は減ってしまうんですね。 調味料や香辛料としては、 イースト菌（パン酵母）やインスタントのみそ、乾燥パセリやパプリカ・唐辛子・バジルの粉末にもビタミンB2は多く含まれています。 日常的に食べられるビタミンB2食材としては、レバーや青のり、うなぎ、粉チーズ、納豆、卵、マッシュルーム、いかなご、ベーコン、そら豆などがおすすめ！ ビタミンB2たっぷりのイチ押しレシピ それでは実際にビタミンB2が豊富な食材を使って料理を作ってみましょう。 にんにく・しょうがをみじん切りに、赤パプリカは小さな角切りに、ねぎは小口切りにします。 フライパンにごま油・にんにく・しょうがを入れて熱し、水気を切った鶏レバーを加えて炒めます。 酒・豆板醤・水に溶かした鶏がらスープの素を加えます。 鶏レバーに火が通ったら、みそ・醤油を加えて味を整えます。 「いかなご」の稚魚はコオナゴ（小女子）やシンコ（新子）などとも呼ばれます。 沸騰したら、いかなごの形が崩れないように少しずつていねいに加えます。 いかなごに触らないように鍋を揺すりながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。 メインの食材のほか 乾燥パセリや粉チーズにもビタミンB2が含まれていますよ。 マッシュルームを薄切りに、ベーコンを1cm幅に切ります。 フライパンにオリーブ油を熱し、そら豆・マッシュルーム・ベーコン・塩・こしょうを入れてフタをし、3分ほど蒸し焼きにします。 納豆のアミノ酸スコアは100なので、ビタミンB2だけでなく 良質なタンパク質を摂取することもできますね。 ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ合わせ、納豆・青のりを加えてさらに混ぜます。 水洗いはサッと済ませる• 暗い場所で保存する• アルカリ性のものと一緒に調理しない• 他のビタミンB群と一緒に摂る 水洗いはサッと済ませる...

「ビタミンB2」の働きとは？役割や含まれる食べ物、1日の摂取量について解説

Contents• 1 ビタミンB2（リボフラビン）とは？• 2 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物• 1 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物：スモークレバー• 2 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物：豚の肝臓（豚レバー）• 3 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物：牛の肝臓（牛レバー）• 4 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物：椎茸（シイタケ）• 5 ビタミンB2（リボフラビン）を多く含む食品・食べ物：アーモンド• ビタミン b2 食べ物 ビタミンB2（リボフラビン）の効果効能• 1 ビタミンB2（リボフラビン）の効果効能：身体の成長を促進させる• 2 ビタミンB2（リボフラビン）の効果効能：口内炎に効く！• 3 ビタミンB2（リボフラビン）の効果効能：ダイエットに効果あり！• 4 ビタミンB2（リボフラビン）の過剰摂取と不足• 1 ビタミンB2（リボフラビン）の過剰摂取• 2 ビタミンB2（リボフラビン）が不足すると…. 5 ビタミンB2（リボフラビン）の雑学• 1 栄養ドリンクを飲むとおしっこの色が黄色になる理由• 6 まとめ ビタミンB2（